Jornadas de la matanza

Gastronomía

Los Doce Robles

Descubrir este mes de febrero la #ArquitecturaNegra y sus #PueblosNegros tiene recompensa para el estómago. Como era costumbre a principios de año se aprovechaba y hacía matanza en muchos pueblos de la España interior donde se criaba ganado. Su propósito consistía en llenar las despensas para que no faltara comida. Ahora, del 1 al 28 de febrero, en la #SierraNorteGuadalajara puedes darte un homenaje apuntándote a las primeras Jornadas Gastronómicas de la matanza. Excelente ocasión para degustar un menú suculento con migas, torreznos, somarro, picadillo de la matanza… ¡Entra por los ojos sólo con verlo! Alojarte este mes en Los Doce Robles con nuestra promoción de cervezas Arriaca y comer en el Área de Tamajón saboreando productos de la matanza “todo es empezar“, como decía aquel refrán…

Alternar la gastronomía de la Sierra Norte de Guadalajara y la práctica de algún deporte como #trekking, #running #bike es un planazo para el fin de semana #happyweekend. Desde nuestra casa rural accesible en #Campillejo puedes recorrer los #PueblosNegros conectados entre sí por una fabulosa red de senderos sin necesidad de coger el coche. Los tradicionales pueblos de pizarra guardan rincones inolvidables por su gran belleza natural como paisajística. A poniente del emblemático pico #Ocejón (2.048 m) se encuentran Campillejo, El Espinar, Roblelacasa, Campillo de Ranas, Robleluengo y Majaelrayo. Sin olvidar La Vereda y Matallana, de valor etnográfico incalculable y que hoy siguen siendo referentes a la hora de construir viviendas nuevas de pizarra.

Los Doce Robles


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