Finca Río Negro, bodega de altura

Los Doce Robles

Piensa en una velada con tu pareja: un vino rico, un plato de queso curado y otro de jamoncito ibérico… ¿A qué apetece? Y si te ponen la mesa y tú sólo tienes que degustarlo, pues ni te cuento… Eso es que te gusta darte algún capricho de vez en cuando. También te lo mereces, siempre estás ahí al pie del cañón. Pues si te gusta el buen vino, en el parque natural de la Sierra Norte de Guadalajara tenemos enoturismo de calidad además de un entorno y unos paisajes que te cautivarán para siempre. Te proponemos un plan infalible para un fin de semana cualquiera. ¿Qué te parece alojarte en nuestra casa rural rodeada de naturaleza? Nos encontramos en Campillejo, en el corazón de los Pueblos Negros de Guadalajara, y desde ahí hacer una visita a la singular Finca Río Negro en Cogolludo. Una delicia en cualquier época del año. 

 

Los Doce Robles

 

La Finca Río Negro es una bodega excepcional por su enclave y por tener los viñedos más altos de Europa. Además, la única del centro peninsular que se incorpora a las principales regiones a nivel mundial donde la viticultura es considerada ‘heroica’, con un territorio y una climatología que imponen condiciones de cultivo extremas. El Centro de Investigación, Estudios, Protección, Coordinación y Valorización de la Viticultura de Montaña (Cervim) incorpora a Finca Río Negro como nuevo miembro del organismo reconociendo la labor de la bodega por su viticultura de montaña y su compromiso por recuperar la tradición vitícola de Cogolludo, en Guadalajara. De hecho, uno de sus vinos se llama 992 debido a la altitud de sus viñedos.

 

Los Doce Robles

Actualmente comercializan sus vinos en más de 20 países. El enclave y la relación con Cogolludo se remonta a los tiempos de Felipe el Hermoso. Y aunque ha llovido tiempo, al frente del proyecto está la familia Fuentes. Con su visión propia de elaborar vinos de Finca, consiguen un blanco y tintos reconocidos internacionalmente. Entre sus últimos proyectos, la bodega trabaja junto con el Instituto de la Vid y el Vino de Castilla-La Mancha (IVICAM) y la Universidad de Castilla-La Mancha en la recuperación de Tinto Fragoso. Una variedad autóctona de Cogolludo, única en el mundo y autorizada para la elaboración de vinos. El pasado año llevaron a cabo por primera vez su vinificación con el objetivo de incluir Tinto Fragoso en alguna de sus prestigiosas referencias.

Para reservar este planazo, llámanos o haz tu reserva online en nuestra sección de RESERVAS. Y para visitar la bodega, puedes acceder aquí:  https://www.fincarionegro.com/hacer-enoturismo-en-guadalajara/

 

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